久々の料理日記

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久しぶりに料理の日記を書きます。
今日作ったのは、ハンバーグ。
すごーくオーソドックスな物だけれど、ちょっとサイズが大きすぎでした。
挽肉は150gでいいなと思ったんだけど、パン粉とか卵とか合わせるから
200gよりずっと多くなってきつかった。

ソースも作ってみたんだけど、やっぱり多すぎ。
写真の通り、ハンバーグそのものが全然見えません。

別に大きくたって、ソースが多くたって、味がよければ問題なし!!と思ったんだけど、
味もいまいち。悪くはないけど…一味足りんなぁって。

まだまだ修行が足りん!